不用油做出健康的排骨：炖出来的红烧排骨
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，不用沥去水。出健
2. 排骨放高压锅中，排骨加适量水。炖出的红
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排
4. 盖上盖子，不用用高压锅煮30~40分钟。出健
5. 煮完，排骨用勺子撇去浮沫。炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用再加入一勺白糖进去。出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，原汤炖排骨，炖出的红保留营养。烧排
9. 放入黄酱和腐乳，这两种调料是给排骨上色的。
10. 倒入适量老抽，这样味道更浓。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，改大火收汁。
12. 收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，老幼皆宜。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，可适当的倒入少量腐乳汁，这是上色的关键。
3.收汁的时候，一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
相关文章：
栏目分类
最新文章
- 黑色四叶草魔法帝之道利尔装备及词条推荐
- 库巴配音透露：《超级马里奥银河大电影》含海量彩蛋
- 耿纯：东汉烽火中淬炼的豪族忠魂
- 郎平有几个老公 三段感情两场婚姻
- Trước thềm 2026, điểm lại những quán ăn nổi tiếng đóng cửa vĩnh viễn gây tiếc nuối
- Chi 353 tỉ/tháng ăn tỏi nhập khẩu, vì sao người Việt chuộng tỏi Trung Quốc?
- 《魔域》周年庆新品现身 新材料片4.8内测
- 2021年筑梦全运“天马杯”陕西省马术公开赛成功举办
- 新年到，你有一份来自大国重器的祝福，请查收
- 国产神驹“汇通天下”同母兄弟登陆2021玉龙春季拍卖会